ロティサリーチキンと豆腐のオニオンスープ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- ロティサリーチキンのモモ肉(コストコ)
- 1本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 木綿豆腐
- 1丁
- ★水
- 300cc
- ★コンソメ顆粒
- 小1
- ★塩胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 小1.5
作り方
-
- 1
- 熱した鍋にオリーブオイルを引き、薄くスライスした玉ねぎを入れ炒める。
-
- 2
- 飴色になるまで炒めたら★を加える。
-
- 3
- ひと煮立ちしたら一口大に切った豆腐とチキンを入れる。
-
- 4
- 3~4分煮込んだら完成。
おいしくなるコツ
玉ねぎは甘味が出るまでしっかりと炒める。
きっかけ
思い付きで創作してみました☆
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