だし薫る和風チーズ粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋にかつお出汁と塩麹を加えて弱火にかけ、沸騰してきたら麦ごはん(冷えご飯)を加えて煮立てます。

2. 2

   １の水分を米がしっかり含んだら、中央へプロセスチーズをのせ、２~３㎝幅に切った豆苗を散らして火を止め、蓋をして軽く蒸らします。

3. 3

   ２へ焼き玄米を振って召し上がれ。