南瓜とスモークチキンのバジルグラタンホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は半分長さくらいにカットして、ラップに包み、500Ｗの電子レンジで1分ほど加熱します。
   スモークチキンは5ｍｍ幅くらいのそぎ切りにします。

2. 2

   食パン１枚に粒マスタードを塗り、余熱したホットサンドメーカーへオリーブ油を塗ったところへ置き、中央を空けて１の南瓜を置きます。

3. 3

   ２へ中央を空けて１のスモークチキンを並べ、その上へ土手状にホワイトソースを盛り、中央へ卵を割り入れて、レモンペッパーソルトを振ります。

4. 4

   ３の上へ溶けるスライスチーズを被せ、もう１枚の食パンへバジルペーストを塗って重ねたら、ホットサンドメーカーで７~８分じっくり焼き上げれば完成です。