バジルソース レシピ・作り方

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プン♪
バジルソースはそのまま使う時もあればマヨネーズと混ぜてバジルマヨにする時もあります。
バジルマヨもなかなか美味しいですよ＾＾

材料（10人分）

バジルの葉
50～60枚
ニンニク（親指の第一関節程度の大きさ）
1カケ
パルメザンチーズ
大さじ1
オリーブオイル
1/2カップ

作り方

  1. 1
    バジルは1枚ずつ丁寧に洗ってから水分を全部拭き取る
  2. 2
    カップかボウルに材料を全部入れてペースト状になるまでスティックブレンダーでガーーーッ！とする
  3. 3
    ②がペースト状になったら容器に移し替えて完成！恐ろしく簡単ですね♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スティックブレンダーじゃなくてもミキサーでも大丈夫ですよ＾＾

きっかけ

ベランダ菜園のバジルが多すぎて悪くなる前に収穫してソースにしました

公開日：2017/11/15
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関連情報

カテゴリ
バジルソース系パスタバジルソース
料理名
バジルソース

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