ノンオイルでもカリカリ♩ビーンズクラッカー♩ レシピ・作り方

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kayusa5607
チーズ等にディップしても、そのままおやつとしても美味しく食べられます。
みんながつくった数 1

材料(天板1枚人分)

ミックスビーンズ
350g
大麦粉
35g
小麦グルテン
35g
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    ビーンズは加熱可能なビニール袋に入れて爆発しないように口を開けたまま3分ほどチンして柔らかくし、揉んで潰す。
  2. 2
    砂糖と粉類を加えて馴染むなでもみこむ。
  3. 3
    オーブンを180℃に設定。2をオーブンシートに平たく伸ばし、包丁で好きな大きさに切れ目を入れて、オーブンで30〜40分焼く。
  4. 4
    部分的に柔らかい場合は焼いた後2〜3分チンして水分を飛ばす。

おいしくなるコツ

ビーンズは粗熱が冷めてから粉類を入れる。 薄く伸ばせば天板2枚分できます。 ビーンズを温める際は、必ず加熱用ビニールを使用するか、加熱用皿などを使用して下さい。

きっかけ

クラッカーのようなスナックが食べたかったが、豆しか無かったので作りました。

公開日:2017/04/20

関連情報

カテゴリ
ミックスビーンズひよこ豆その他の豆えんどう豆

このレシピを作ったユーザ

kayusa5607 こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています(^∇^)宜しくお願いします。

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