フレンチクルーラーde二つの林檎のポテサラサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をよく洗い、皮付きのままラップに包んで500Wの電子レンジで２分ほど、竹串がスッと通る程度まで加熱し、熱いうちに皮を剥いてフォークで潰し、粗熱をとります。

2. 2

   グラニースミスとふじりんごはそれぞれ皮付きのまま、飾り用の５ｍｍ幅スライスを２~４枚ほど作って、５ｍｍ角にカットし、軽く塩水に晒した後、余分な水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

3. 3

   １のじゃがいもを★で和え、２で角切りしたグラニースミスとふじりんごを加えて均一に和えます。手でまとまるくらいの固さになるよう、マヨネーズで硬さを調節してください。

4. 4

   レタスを洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、フレンチクルーラーの大きさに合わせてちぎります。フレンチクルーラーを横半分にスライスし、片方のの穴を塞ぐようにレタスを重ねましょう。

5. 5

   ４の上に軽く手でまとめたまとめた３を乗せて、軽く押しつけて安定させ、２で作った飾り用のスライスりんごを盛り、残り１枚ずつのフレンチクルーラーを添えれば完成です。