食欲増進♡鶏肉がドンと乗った三色丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごはん
- 弁当箱2個分
- 鶏肉(我が家は胸肉)
- 1/2枚
- 酒
- 少々
- 塩
- 少々
- 油
- 大さじ1
- 小麦粉
- 大さじ2
- ししとう
- 6〜8本
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 小さじ2
- （調味料）
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 卵に砂糖を加え、よくかき混ぜたら炒り卵を作ります。
-
- 2
- ししとうを焼きます。
-
- 3
-
- 鶏肉は塩と酒を振り臭みを消し、キッチンペーパーで拭いたら小麦粉をまぶし、油を入れて熱々に熱したフライパンで焼いて火を通し調味料を入れて一気に強火で煮詰めていきます。
-
- 4
-
- お弁当箱にごはんをよそって、上に鶏肉と炒り卵とししとうを飾り、鶏肉を焼いたフライパンに残った煮汁を更に少し煮詰め上からかけます。
おいしくなるコツ
煮汁を照りよく煮詰めてね^_^
きっかけ
手抜きしたくて丼にしました。
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