カリカリ梅とひじきのちゃちゃっと冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリカリ梅は横半分にカットして種を除き、みじんぎりにします。

2. 2

   小鉢で(A)と1のカリカリ梅、ひじきを混ぜ合わせ、(B)を加えて均一に和えたら、冷蔵庫へ10分ほど置いて味をなじませましょう。

3. 3

   パスタを茹であげ、冷水にさらして氷水でしめたら、しっかりと水気を切ります。

4. 4

   3を2で和えて器に盛り、金ごまと葉ネギを散らせば完成です。