ホワイトアスパラガスのズボラで旨い！グラタンレシピ・作り方

Name: ホワイトアスパラガスのズボラで旨い！グラタン
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: ホワイトアスパラガス（缶詰） 80ｇ; 卵 Mサイズ１個; ベーコン 15ｇ; （A)粒コーン 大さじ１; （A) 塩麹 小さじ１; （A) マヨネーズ 小さじ１; （A) クミンパウダー 少々; （A) 白胡椒 少々; （A) あらびきガーリック 少々; 溶けるスライスチーズ １枚; 粉チーズ 少々; あらびき黒胡椒 少々; 乾燥パセリ 少々

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約10分
300円前後

嵯峨　恭也

混ぜてかけて焼くだけ！
缶詰のホワイトアスパラガスの気になる匂いも消え、とろける食感がふんわり卵とマッチした、おなかも膨れるおつまみグラタンです。

材料（１～２人分）

ホワイトアスパラガス（缶詰）: 80ｇ

卵: Mサイズ１個

ベーコン: 15ｇ

（A)粒コーン: 大さじ１

（A) 塩麹: 小さじ１

（A) マヨネーズ: 小さじ１

（A) クミンパウダー: 少々

（A) 白胡椒: 少々

（A) あらびきガーリック: 少々

溶けるスライスチーズ: １枚

粉チーズ: 少々

あらびき黒胡椒: 少々

乾燥パセリ: 少々

作り方

1

卵を溶きほぐし、（A) を加えて混ぜ合わせます。
マヨネーズは分離しますので、完全に混ざり切らなくてもOKです。
2

グラタン皿にホワイトアスパラガスを１本ずつ重ならないよう並べ、１をかけ、その上へ溶けるスライスチーズを乗せます。
3

ベーコンを食べやすい大きさにカットして、２の上へまんべんなくちらし、粉チーズを振ったら、トースターで４～５分ほど、ベーコンがこんがり焼けて、卵液がふっくらするまで焼きましょう。
4

３へあらびき黒胡椒と乾燥パセリを振れば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単なおつまみが欲しくて

公開日：2015/05/18

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/