材料を細く・薄く切り、キャベツとキュウリに塩揉みをしておくのが我が家のコールスローの最大のポイント。味が馴染みやすくて好きです。 写真では無いですが、仕上げにブラックペッパーをふるのも美味しいです。
春キャベツと新玉ねぎを美味しく食べたいので春にはよくつくります。
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