材料（１人分）
- オートミール
- 大さじ5
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 小麦粉
- 大さじ1/2
- 水
- 100ｃｃ
- 豚小間
- 50ｇ
- キムチ
- 大さじ2
- 油
- 大さじ1
- 卵
- 1/2個
作り方
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- 1
- オートミールは水を加えてふやかしておきます。
だいたいいつも前の晩にコップに入れて、冷蔵庫で放置です。
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- 2
- ①に片栗粉と小麦粉、卵を加えて、均一になるようによく混ぜる。
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- 3
- ②に豚小間とキムチを加える。
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- 4
- フライパンに油をひき、③を丸く1ｃｍくらいの厚さに伸ばして、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
およそ2分くらい。
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- 5
- 反対側もひっくり返して焼きます。
反対側は蓋をしないで、そのまま１分くらい焼き上げたら出来上がりです。
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- 6
- 塩・醤油試しましたが、中濃ソースが一番合います！！
おいしくなるコツ
使うオートミールによって、水の量が変わります。
ちなみにウチで使っているのは、クエーカーのオールドファッションオートミールです。
きっかけ
オートミールが好きで粉の代わりにしてみました。
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白菜キムチがいい出汁になってます。