食べやすい中華風の七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を普通に洗い、水を３合の線まで入れる。
   七草セットの「すずな」（かぶ）と「すずしろ」（大根）の実部分を５㎜角に切り、米の上に散らす。
   ウェイパーを加えて、炊飯器のお粥炊きで炊く。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）をひとつまみ加えて、七草セットの残りの草たちを茹でる。
   ★「すずな」と「すずしろ」の葉も。

3. 3

   草たちがしんなりしたらザルあげ、流水でよく洗い、ギュッとしぼり、みじん切りにする。
   ★土臭いので、しつこいくらい洗います。それでも土臭いけど。

4. 4

   ①のお粥が炊けたら、③を加えて混ぜ込んで出来上がり。