お手軽リッチな生マンゴーかき氷 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器をしっかり冷やしておきます。

2. 2

   マンゴーの皮を剥き、種から身を切り取り、1/5程度を飾り用に角切りしてレモン汁を振ります。

3. 3

   ２の残りはボウルに入れ、マッシャーなどで荒くピュレ状に潰し、蜂蜜を加えて均一に混ぜ合わせ、２とともに冷蔵庫で冷やします。

4. 4

   １の器に削ったかき氷を半量盛り、３のピュレを大さじ２程度かけ、残りのカキ氷で覆います。

5. 5

   4の上に３のピュレの残りをたっぷりとかけ、２で切った飾り用のマンゴーを散らせば完成です。