材料（２人分）
- ★レモン汁
- 小さじ１
- ★穀物酢
- 大さじ４
- ★塩、コショウ
- 少々
- ★オリーブオイル
- 大さじ１／２
- ディル
- 1房
- キャベツ
- 4枚
- トマト
- １／2個
作り方
-
- 1
- ディルは固く絞ったぬれ布巾でさっとふきます。
-
- 2
- キャベツは、千切りにして、塩少々を加えます。
トマトは、スライスします。
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- 3
- ★をボウルに入れて、よくかきまぜます。
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- 4
- ②に①を指でしごくようにして葉を加えます。
-
- 5
- キャベツをよく水分を絞ってお皿に盛ります。
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- 6
- トマトを飾り、④をたっぷり回しかけます。
おいしくなるコツ
どんなサラダにもよく合います。
きっかけ
生のディルが手に入ったので。
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