元気になる中華！揚げパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉とドライイースト、お塩を入れ、すりごまとお湯を加えてよくこね、ぬれ布巾をかけて休ませます。

2. 2

   1時間ほどしたら、生地を2等分し、それぞれを15センチ四方に伸ばします。そして、それぞれを6等分します。（全部で12本）

3. 3

   2本を1組にして伸ばし気味にしながら、伸ばして20センチ程度の棒状にします。

4. 4

   低温の油170度を用意し、③を揚げます。揚げ方は、生地の両端をもって真中から油に入れていき、最後に全体をきつね色にあげます。