マッシュルームクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳は、電子レンジでチン♪（1分）して温めておきます。

2. 2

   玉ねぎは、みじん切りにし、マシュルームは、スライスします。

3. 3

   フライパンにバターを大さじ１とかして、②の玉ねぎをすきとおるまでよく炒めたら、マシュルームをくわえて軽く炒めます。

4. 4

   ③に温めた牛乳、コンソメ、コショウを加えて水分を飛ばすように炒めあわせます（ふたなし）。

5. 5

   水分が大方飛んだら、生クリームを加え、さっとひと煮立ちしたら完成。
   チキンかつ、魚のソテーなどにたっぷりかけて召し上がれ！