卵かけ・・・ご飯じゃなくて、「卵かけ焼きそば」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱し、焼きそばを入れ、ほぐしながらしっかりと炒めたあと、ギュッと焼きつけるようにして、いったん取り出します。

2. 2

   フライパンにもう一度油を熱し、にんにくのスライスを入れ、香りが出たら、ひき肉と☆を入れて、しっかりと炒めます。

3. 3

   ②に食べやすい大きさに切った野菜を加えて強火でさっと炒めます。

4. 4

   卵をボウルにわりほぐしておきます。

5. 5

   ③の野菜の真ん中を広げるようにし、そこに④の卵液を流し入れ、さらに①の麺も一気に投入！卵が固まらないうちに全体をさっと混ぜ、★を入れて味を絡めて完成！