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生トマトとスクランブルエッグのサラダ風 レシピ・作り方

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Mina★
スクランブルエッグは、油やバターを使わずに作ったほうが、さっぱりします。

材料(2人分)

トマト
2個
2個
★レモン、しょうゆ、酢
大さじ1
★砂糖
小さじ1
塩、コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    トマトは、ちいさめのざく切りにします。
  2. 2
    卵を溶き塩、コショウをして、テフロン加工のフライパンでスクランブルエッグを作ります。
  3. 3
    ②に①のトマトを合わせ、★のドレッシングを合わせます。

おいしくなるコツ

トマトは、あまり柔らかくない、しっかりしたもののほうがおいしいです。あまり汁が出ると、スクランブルエッグがべとべとになってしまうので!(;一_一)

きっかけ

わが家の朝の定番です。生トマトをたっぷり食べます。スクランブルエッグをサラダ感覚で、おしょうゆのドレッシングでいただきます。

公開日:2011/10/06

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
生トマトとスクランブルエッグのサラダ風

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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