バターしょうゆは、最後に風味づけです。火をじっくり通さないほうが香り豊かです。
ペンネは、普通の（表面がつるつるの）パスタやマカロニと比べ、表面に溝があるので、味がからみやすく、じっくり炒めていられなときや手っ取り早く市販のミートソースで済ませようというときにはしっかり味がついて簡単、便利です。
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