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そら豆のスープ! レシピ・作り方
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約1時間
1,000円前後
ノッテ5464
きれいに仕上げたかったので
色んなレシピを自分なりに
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みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
そらまめ
150g
玉ねぎ
50g
グレープシードオイル
大さじ2分の1
バター
5g
小麦粉
大さじ2分の1
水
100cc
コンソメスープのもと
固形1こ
塩コショウ
少々
牛乳
200cc
生クリーム(なければホイップクリームを)
大さじ1
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作り方
1
豆を4~5分茹で、ざるに開け
冷めてから皮をむく
2
薄切り玉ねぎを、フライパンに
バターで炒め、焦がさぬようにする
3
1と2を加え、更に小麦粉を
加える
4
水はあたためてスープのもとを溶かし
3と4をミキサーにかける
5
濾し器があればこしてサラサラにし、牛乳を加え
生クリームをスプーンでちらして飾りつければ完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
濾すほうが上品に仕上がります、茶こしでもいいとおもいます
きっかけ
そら豆がおいしそーで
公開日:2011/08/17
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関連情報
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料理名
そら豆スープ
このレシピを作ったユーザ
ノッテ5464
お料理大好き!!どんなに遅く帰宅してもお弁当作りは欠かせません。 できるだけ、ヘルシーで、時にはボリュームのある簡単レシピをご紹介したい と思っています♪
つくったよレポート(
3
件)
2014/05/22 16:55
そら豆大好きな私にはとっても美味しかった!そら豆が苦手な息子もこれなら美味しいと言ってました。
ゴーゴーフレッシュ
ありがとう♪ございます
2013/09/07 14:27
美味しかったです、主人大好き。
中国嫁
そうですか!!とても嬉しいです 作って頂いてありがとう♪ございました!
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