フライパン発！クリームチーズのチョコロールケーキ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾いたボウルに卵を割り、砂糖を加えてしっかりと泡立てます。白く、もったりするほどになったら、小麦粉とココアを入れます。

2. 2

   フライパンを熱し、サラダ油をうすく敷きます。火加減をごくごく弱火にして生地を流しいれ、じっくりと焼きます。

3. 3

   うっすらと茶色く色づいたら、ひっくり返して裏も焼きます。

4. 4

   クリームを作ります。
   クリームチーズは、常温に戻しておきます。クリームに砂糖とお好みでラム酒を加え、すり混ぜ、さらに生クリームを加えて泡立てます。

5. 5

   ③に④のlクリームを塗ります。くるくるとしっかり巻きうえからラップで包んで最低1時間寝かせるとおちつきます。

6. 6

   切り分けて、サクランボなど飾って完成！