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電子レンジでチン♪して作るカスタードクリームソース レシピ・作り方

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Mina★
カスタードクリームは、シュークリームの他、MINA★はクラッカーにのせて食べるのが好きです。
みんながつくった数 1

材料(1回人分)

卵黄
2個分
薄力粉
大さじ2
コーンスターチ
大さじ2
牛乳
カップ2
砂糖
カップ1~
バニラエッセンス
少々
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作り方

  1. 1
    深めの耐熱容器を用意し、薄力粉、コーンスターチ、砂糖を入れて混ぜ、牛乳をだまにならないように入れてから、卵黄を入れて混ぜます。
  2. 2
    ①を、ラップなしで電子レンジでチン♪(強)します。3分→かきまぜ→3分→かきまぜ→2分です。
  3. 3
    最後にバニラエッセンスを加えます。

おいしくなるコツ

②で全体を何度かかきまぜると均一に火が通ります。

きっかけ

ここのところ、クリームやソースに凝っています。電子レンジでチン♪して簡単にできるとお料理のレパートリーが広がります。

公開日:2011/07/07

関連情報

カテゴリ
その他のクリーム
料理名
電子レンジでチン♪して作るカスタードクリームソース

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

つくったよレポート( 1 件)

2011/07/19 18:06
このレシピを見つけ、子どもの頃以来のカスタード作りをしました。レンジですぐに美味しいクリームが出来てしまい、大満足です!どうもありがとうございました★
pa1eye11ow
作ってくださりありがとうございます。シュークリームなどにどんどん応用してみてください。またご報告をお待ちしていますね! MINA★

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