ミニトマトは中身を押し出すように軽く指でつまんでやると、皮がつるっと簡単にむけます。ｶｯﾄする手間もなく、まな板、包丁も使いませんし、中身が無駄なく使えます。種まで使うと多少生臭みが気になるので、ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽで香りづけした方がいいです。
大量に作るのは大変ですが、食べ切り1～2回分ならこの方があっと言う間にできてしまい、ﾌﾚｯｼｭなものがいただけるので、一人暮らしの私はもっぱらｺﾚです。
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