オレンジ風味のプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、牛乳、砂糖を合わせて、茶こしをとおしてなめらかにします。

2. 2

   ①を容器に入れ、容器の下２／３程度にまで熱湯を張った平らな鍋に並べます。ふたをして弱火で10分蒸し、火をとめてそのまま10分おいたら完成です。

3. 3

   カラメルは、砂糖と水を鍋でぐつぐつ煮たて、色がついたらすぐに火を止めて、水大さじ１を入れて柔らかくして完成。