フワフワメロンのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白をハンドミキサーでしっかりと泡立てる。砂糖は途中2回に分けて入れて、泡立てる。

2. 2

   別のボウルにヨーグルト、刻んだメロン、バニラオイル、ホットケーキミックスと①の卵白1/3を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   残りの卵白も入れてゴムベラで切るように混ぜる。

4. 4

   18センチ丸型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。180度のオーブンで15～20分焼く。竹串で刺して生地が付いてこなければ出来上がり。

5. 5

   あら熱が取れたら6等分に切り分ける。