残ったカレーで!! カレーパスタのグラタン風 レシピ・作り方
材料(2人分)
- パスタ
- 200g
- 残ったカレー
- ご飯茶碗1杯分以上あればOK
- ヨーグルト
- 大さじ3~4
- とろけるチーズ
- 適宜
- パン粉
- 少量
作り方
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- 1
- パスタを少し硬めにゆでる
(表示より1~2分程度短めに)
硬さはお好みで。
-
- 2
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- 残ったカレーにヨーグルトを入れてコトコト煮込む
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- 3
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- カレーとヨーグルトをまぜた鍋の中にパスタを入れて、カレーに和える
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- 4
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- 耐熱皿に入れて、その上にとろけるチーズとパン粉をかける
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- 5
- オーブンでチーズがとけてパン粉にこげめがつく程度になれば出来上がり
きっかけ
カレーが少しだけ余っていて味を少し変えたいな~~と作ってみたら意外においしかったので。
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さっぱりして、少し味も変わります。
カレーに飽きたら・・・