卵焼き☆ネギ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油以外の材料を全てボウルに入れます。

2. 2

   混ぜ合わせます。卵の白身は箸で切るようにして混ぜると混ざり安いです。

3. 3

   フライパンを熱し少し多めの油をひきます。

4. 4

   2を流し入れ、手前に巻きながら焼いていきます。この分量では3回に分けて流し入れて焼くのが一番上手くいきました♡

5. 5

   粗熱をとって切り分けたら完成です。

6. 6

   ☆ネギなどの具入り卵焼きを焼く時はくっつきやすいので、油多め、巻く時はフライ返しも使っています。