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超時短 ホワイトソース レシピ・作り方

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手抜き料理人
たった5分で本格ホワイトソースできちゃいます。

材料(1人分)

薄力小麦粉
10g
バター
10g
コンソメ
1g
牛乳
150cc
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作り方

  1. 1
    少ない材料で本格的です
  2. 2
    牛乳に薄力粉を入れ
    ハンドミキサーで薄力粉の粒が無くなるまでしっかりまぜます
  3. 3
    このようにしっかり混ぜて下さい。
    ここで残っていると玉になってしまいます
  4. 4
    小さいフライパンに
    ・牛乳に混ぜた薄力粉
    ・バター
    ・コンソメ
    全て投入してください。
  5. 5
    中弱火程度でしっかり混ぜながら熱していくと段々ととろみが付いてきます。
    火を付けて3分程度で出来上がり
  6. 6
    ベースのホワイトソースなので色々な料理にお使い下さい

おいしくなるコツ

・牛乳に薄力粉を混ぜる時に良く混ぜる事 ・火を付けてからは目を離さずにずっと混ぜて下さい

きっかけ

本格的なホワイトソースは時間がかかるし 玉になりやすいし 手抜きできないかな考えてみました。

公開日:2020/05/11

関連情報

カテゴリ
ホワイトソース

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手抜き料理人 時短レシピ 経済的レシピ 冷凍で便利レシピ 時より本気モードの料理なども載せていきたいと思います。 あくまでも私が好きな味付けになりますよ 笑

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