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さっぱり かぶの梅風味サラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
カピバラむーみん
かぶを丸ごと堪能できる一品です。梅風味でさっぱりと。
材料(2〜3人分)
かぶ(葉付き)(神奈川県産)
2つ
塩
ひとつまみ
練り梅
小さじ1
鰹節
ふたつまみ
ゆかり
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ2
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作り方
1
かぶは半分に切ってから薄切り、葉の部分は細かく切る。(皮付きのままでOK)
2
1に塩をふり、揉み込んで10分ほどおく。
3
2で出てきた水分を絞り、その他の材料を全て入れる。
4
まんべんなく絡めたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぶの水分は良く切ってください。
きっかけ
甘くて美味しいかぶを、生で食べたかったので。
公開日:2016/12/29
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