柿ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿は洗って皮をむき、種をとって細かく切る。
   鍋に柿、砂糖をいれ、15分ほど置いておく。

2. 2

   鍋を火にかけ、弱めの中火で、混ぜながら、コトコトと煮る。

3. 3

   柿が柔らかくなったら、火を止め、あら熱をとる。
   煮沸した瓶に詰めたら、出来上がり！です。
   ★冷蔵庫にて保存。
   一週間以内に早めに食べきってください。