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卵牛乳いらず!ホエーでさわやかホットケーキ レシピ・作り方

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erika3362
卵も牛乳もいらない!ヨーグルトのホエーなのでいつものホットケーキよりも爽やかな味!
写真のホットケーキの部分です。ホエーのカスタードクリームを挟んでいます。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ホエー(ヨーグルトを水切りした分)
200ml
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
バター
小さじ1
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作り方

  1. 1
    水切りしたヨーグルトのホエー(液)の方を使います。
  2. 2
    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えてまぜます。
  3. 3
    ホエーを3回に分けて泡立て器で混ぜます。
  4. 4
    中火にし、フライパンにバターをしき、生地を流します。
    量が少ない場合はスプーンで流し入れてください。
  5. 5
    まわりがプツプツとしてきたら、フライ返してひっくり返し、両面ゆっくりと焼きます。
  6. 6
    私は四角に切りましたが、丸いままでもいいですね。

    ホエーのカスタードクリームと食べるとさらに美味しかったです。
    ※ホエーのカスタードクリームレシピID:1870009868

おいしくなるコツ

粉にホエーを混ぜたときに、ホエーの量が足りなくてトロトロにならない場合はやはり牛乳を入れてください。 その分ヨーグルトの味は薄くなりますが、それでも作れますよ。

きっかけ

半額のヨーグルトを大量に買って、冷凍していたので水切りして使おうと思いました。 水切りヨーグルトはカッテージチーズになりました。

公開日:2015/07/28

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキヨーグルト水切りヨーグルトヨーグルトを使ったお菓子
料理名
卵牛乳いらず!ホエーでさわやかホットケーキ

このレシピを作ったユーザ

erika3362 こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

つくったよレポート( 1 件)

2020/01/27 17:18
さっぱりしていて、ジャムやクリームによく合いました。
ファントムオペラ

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