お弁当用♪簡単エビチリ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の殻・背ワタを取り、片栗粉（分量外）・水（分量外）でよく洗って水分を拭き取る。

2. 2

   ボウル等に●を合わせ、海老を入れて漬け込む。

3. 3

   ★を合わせて、合わせ調味料を作る。
   
   
   ※ここまでの作業を前夜にやっておくと、朝がとても楽です♪

4. 4

   ごま油を熱したフライパンで２の海老を炒める（揚げ焼くような感じ）。

5. 5

   海老の色が変わったら、小口切りにした青ネギを加えてサッと炒める。

6. 6

   フライパンに余分な油があったら、キッチンペーパーで拭き取り、３の合わせ調味料を回しかける。

7. 7

   全体に味が絡んで、水分もある程度なくなったら完成♪