コロンとカワイイ♪バーチ・ディ・ダーマ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻した無塩バターをクリーム状になるまでよ～く混ぜる。

2. 2

   １に砂糖を加えて、全体が白っぽくなるまでしっかりと混ぜる（なじむまでしっかりと混ぜてね！）。

3. 3

   ２に薄力粉・アーモンドプードルを加え、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
   全体がまとまったらＯＫ！

4. 4

   生地を４等分して、それぞれを手で転がしながら棒状に伸ばし、ラップで包んで冷蔵庫で３０分寝かせる。

5. 5

   冷蔵庫から出したら、それぞれの生地をキッチリ10等分して手で丸め（まん丸状態でＯＫ。焼いてる間に広がって、少し平たくなるよ！）、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

6. 6

   ※仕上りの大きさをキレイに揃える為、10等分する時は出来るだけ同じ大きさになるようにしてね！

7. 7

   180℃に予熱したオーブンで約15分、ほんのり焼色がつくまで焼く。

8. 8

   焼いている間にチョコレートを湯銭で溶かしておく。

9. 9

   焼き上がったら、壊れないように注意して粗熱を取り（焼き上がりは柔らかいので注意！）、８で溶かしたチョコレートをクッキーの平らな面に塗って、別のクッキーで挟む。

10. 10

    間に塗ったチョコレートが固まって、２つがしっかりくっついたら完成♪

11. 11

    今回、生地の半分をココア味にしてみました！その場合、３でまとめた後で生地を２等分して、片方にココアパウダー小さじ１を加えて混ぜ合わせてください☆