まぜて焼くだけ★簡単サツマイモケーキ レシピ・作り方

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材料を混ぜて焼くだけで、かんたんになめらかスイートポテトケーキが出来上がります。
みんながつくった数 24

材料(4人分)

サツマイモ
150g
牛乳
50cc
1個
バター
25g
砂糖
25g
薄力粉
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1
    サツマイモは1cm角に切って牛乳と一緒に耐熱容器に入れてやわらかくなるまでレンジで加熱する。
  2. 2
    ①にバターを入れて混ぜる。
  3. 3
    ②に砂糖と溶き卵を加えて混ぜる。
  4. 4
    バニラエッセンスを加え、薄力粉とベーキングパウダーを加えてヘラでさっくり混ぜる。
  5. 5
    型に入れて、180℃に予熱したオーブンで約35分焼いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

サツマイモが大量にあるときに、まとめて茹でてつぶしたものをラップで150gに分けて冷凍しておくと、いつでも作れて便利です。

きっかけ

サツマイモを大量に頂いたので。

公開日:2010/12/02

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
クリスマススイーツ2010 サツマイモ ケーキ スイートポテト
料理名
サツマイモケーキ

このレシピを作ったユーザ

yellow-house3960 簡単にできるレシピばかりです。 ホームベーカリー、保温調理鍋シャトルシェフ、圧力鍋、フードプロセッサー大好き!!

つくったよレポート( 21 件)

2015/11/29 14:10
倍の分量で、砂糖は半分で!とても簡単なのに美味しかったです!また作ります☆
fu22029
レポートありがとうございます。 おいしそうな写真です♪
2014/03/31 14:52
ほんとに混ぜるだけで簡単にできました。 砂糖控えめで娘の朝食替わりにしています。
daecheon
レポートありがとうございます。 朝食、いいですね!!

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