パンのようなチョコチャンクスコーン(バター不使用) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200度に予熱して天板にクッキングシートを敷く。チョコを好きな大きさに刻んでおく。

2. 2

   大きめのボウルに薄力粉、強力粉、粗糖、岩塩、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器やヘラなどで満遍なく混ぜる。

3. 3

   残りの材料を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。(粉っぽい場合はヨーグルトか水を、ベタベタしすぎていたら強力粉を少し追加して調節してみてください)

4. 4

   生地を4等分して丸めて、軽く手で押さえて楕円形にする。(丸めずに切っても大丈夫です)

5. 5

   用意しておいた天板に並べ、17-18分 (焼き目がついて火が通るまで) 焼いて完成。
   ※焼き時間は目安です。焦げそうな場合はアルミホイルを被せて調整してください。