材料（2人分）
- トマト
- 1個
- 卵
- 1個
- *オリーブオイル
- 大さじ2
- *刻みニンニク
- 半片
- *パン粉
- 1/3カップ
- *パルメザンチーズ
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- トマトは一口大に切って皿に盛る。卵は茹でて、粗微塵切り。フライパンに*を入れて、中火にかける。
-
- 2
-
- 焼き色がついたら卵を加え、塩コショウで味調整して、1のトマトにかける。パセリを散らして完成！
おいしくなるコツ
パン粉に焼き色がつくまで炒めます
きっかけ
結構いけます
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