好みですけど、カボチャの皮を取った方が舌触りもよく美味しいです。
朝時間なくて、彩りおかずとして冷凍室にあったこの3種で即興で作ったら、見た目も鮮やかで美味しくできました。 ミックスベジタブルでも美味しくできると思います。
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お弁当の彩りにも最適です。