簡単すぎるカボチャサラダ♪お弁当にも! レシピ・作り方

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ham_mama
朝の時間のないときに、レンチンで出来上がり!
お弁当の彩りにも最適です。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

冷凍カボチャ
6個
冷凍インゲン
3本
冷凍コーン
適量
マヨネーズ
お好みの量で
塩こしょう
少々
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    冷凍のインゲンを凍ったまま、斜めに切ります。
  2. 2
    冷凍のカボチャ、インゲン、コーンを器に入れ、5分レンチン!
  3. 3
    加熱後、熱いうちにカボチャをつぶしながら冷やします。
  4. 4
    粗熱がとれたら、マヨネーズ、塩こしょう、砂糖を入れ混ぜ合わせるのみ。

おいしくなるコツ

好みですけど、カボチャの皮を取った方が舌触りもよく美味しいです。

きっかけ

朝時間なくて、彩りおかずとして冷凍室にあったこの3種で即興で作ったら、見た目も鮮やかで美味しくできました。 ミックスベジタブルでも美味しくできると思います。

公開日:2020/03/27

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダ黄色系のおかず簡単夕食お弁当 サラダ100円以下の節約料理

このレシピを作ったユーザ

ham_mama 簡単にできるおかずを捜索中〜 つくレポありがとうございます。·͜·。 ※お醤油や味噌は地方によって全く違うので、好みて増減されてください(´・・`) 私は九州なので、甘めのお醤油です( ¨̮ )

つくったよレポート( 2 件)

2020/04/15 19:21
思ったより作ったおかずが少なかった時にササッと作ることができ、助かりました。手軽で美味しく、彩りもいいレシピ、ありがとうございました‬(..◜ᴗ◝..)
fuwa
つくっていただきありがとうございます♪ 時短でできるので、我が家も助かってます!
2020/03/31 23:18
冷凍カボチャだけでゴメンなさいm(_ _)m朝は苦手なのでお弁当は夜仕込みです(笑)カボチャ好きの夫のお弁当に入れます♡レシピ有難うございました(^^)
やなママ☆
作っていただきありがとうございます♪ カボチャだけでも○ 朝の時間のない時にぜひまた作って下さい☆

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