材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り
- 70ｇぐらい
- **もやし
- 1パック
- **乾燥キクラゲ（白・黒）
- 各大さじ1～2
- *刻みニンニク
- 半片
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ***醤油
- 小さじ2
- ***黒酢
- 小さじ2
- **塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は一口大に切る。きくらげは水につけて戻し、ザルにあげる。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、豚肉を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったら**を加え、火が通ったら***で味付けする。完成！
おいしくなるコツ
きくらげは結構増えるので、量に気をつけます
きっかけ
安い、うまい
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