きくらげと卵の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを水で戻して食べやすい大きさに切る。

2. 2

   卵を溶いてウェイパー小さじ1をまぜる。
   フライパンにオリーブオイルをしいて強火にかけ、卵を流し込み混ぜ、半熟になったら取り出す。

3. 3

   ウェイパー小さじ1.オイスターソース、酒を合わせておく。
   フライパンを中火で熱し、これときくらげを炒める。

4. 4

   調味料がなじんだら卵と合わせて軽く炒める。