材料（2人分）
- しし唐（赤・緑）
- 各２～３本
- エリンギ
- １本
- 小麦粉
- 少々
- *てんぷら粉
- カップ1/2
- *水
- カップ1/2弱
- **粗塩
- 小さじ1/2
- **七味唐辛子（お好みで）
- 少々
- **山椒粉（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- しし唐は切り目を入れておく。エリンギは食べやすい大きさに切る。*は合わせておく。**も合わせておく。
-
- 2
-
- 1のしし唐とエリンギに小麦粉をまぶしてはたき、*にくぐらせる。鍋に多めの油（分量外）を180度ほどに熱し、しし唐とエリンギをカラリと揚げる。**を添えて完成！
おいしくなるコツ
てんぷら粉を使うと超簡単
きっかけ
てんぷらもカラフルに
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