ふわトロささみ！のアッサリさっぱりパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きい鍋と、小さめの鍋でそれぞれ湯を沸かす。
   大きいのはパスタ用で、小さめのはささみ用です。

2. 2

   ささみの筋を取って、薄くそぎ切りにしてから袋に入れて、☆を入れて揉んでおく。
   その間に、玉ねぎは薄切り。パプリカはざく切り。人参・ニンニクは千切り。水菜は５等分くらいにする。

3. 3

   パスタを茹でておき、ささみ用の鍋で２のささみをしゃぶしゃぶして、火が入ったら取り出しておきます（水に晒しません）
   ２の野菜はフライパンで炒めます。

4. 4

   ２の野菜を炒めて、水とコンソメを入れて、塩コショウを好みの味になる程度振る。

5. 5

   茹であがったパスタを、野菜のフライパンに入れて、よく馴染ませたら、茹でたささみを加えて全体を混ぜる。

6. 6

   味を見て、塩コショウで整えたら、器に盛り付けて、生こしょうか粗挽き胡椒を散らして、お好みで海苔などを載せて完成です。