赤海老のトマトジャガイモ豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤海老 （有頭）
- ４匹ぐらい
- トマト
- 小２個
- *玉ねぎ
- １/４個
- *おろしニンニク
- 半片
- **ジャガイモ
- １個
- **水
- 300ｃｃ
- **コンソメキューブ
- １個
- ***豆乳
- 50～100ｃｃ
- ***塩コショウ
- 少々
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 海老はひげ等を切っておく。トマトとジャガイモは一口大に切る。玉ねぎはみじん切り。鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たら、トマトを加え、水分を飛ばす。
-
- 2
-
- **を加え、煮立たせる。ジャガイモが柔かくなったら、海老を加え、色が変わったら***を入れて温める。パセリを散らして完成！
おいしくなるコツ
濃厚な豆乳の場合は少なめにします
きっかけ
ほっこり柔らかじゃがいもと海老ダシがマッチ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません