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竹輪キュウリの山椒焼き レシピ・作り方

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leopoo
山椒のよい香りがたまりません

材料(1~2人分)

竹輪
1~2本
キュウリ
半本
*酒
小さじ1
*醤油
小さじ1
*みりん
小さじ1
粉山椒
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    キュウリは細く切り、竹輪に穴に入れておく。*は合わせておく。フライパンに油(分量外)を熱し、キュウリ&竹輪を転がしながら焼く。
  2. 2
    好みの焼き具合になったら*を回しかけ、煮絡める。粉山椒をふって完成!一口大に切り、器に盛る。

おいしくなるコツ

竹輪は結構しょっぱいので、味付けは薄味にします

きっかけ

山椒のよい香りがたまりません

公開日:2014/06/16

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カテゴリ
ちくわ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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