野菜たっぷりコロコロスープ レシピ・作り方

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leopoo
野菜がたっぷり取れます

材料（2人分）

*ベーコン
2枚
*刻みニンニク
1/2片
*セロリ
半本
*人参（千葉県産）
半本
*ジャガイモ
1個
*玉ねぎ
半個
*ピーマン
1個
*ローリエ
1枚
*オリーブオイル
大さじ1
**水
400ｃｃ
**コンソメキューブ
1個
オレガノ
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ベーコンは短冊切り、セロリ、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマンは、1ｃｍ角ぐらいに切る。鍋に*を入れて、炒める。しんなりしたら、**を加えて煮立たせる。
  2. 2
    火が通ったら、オレガノと塩コショウを入れて、味調整する。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎジャガイモ人参は細かく切ってスープに入れることで意識せずに野菜が取れ、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

野菜がたっぷり取れます

公開日：2014/03/05
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カテゴリ
じゃがいも

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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