ピーマンと豚肉　塩味の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさにカットして、塩こしょうを振って片栗粉を揉み込んでおく。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り、8ミリ位の幅にカットする。
   
   酒とウェイパーを小さな器に入れて混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンを火に掛ける。
   サラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、ピーマンを入れて炒める。
   油が回ってツヤが出てきたら、酒とウェイパーを混ぜた物を加えサッと炒める。

5. 5

   塩こしょうで味を調えたら完成。