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夏パスタ ピリ辛トマトソースのペンネ レシピ・作り方

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golomita
アラビアータ風のピリ辛パスタです。

材料(2人分)

ペンネ
150g
にんにく
1片
タマネギ
半分
ししとう
5~6個
ベーコン
5~6枚
オリーブオイル
適量
トマトピュレ
適量
チリソース
適量
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作り方

  1. 1
    たっぷりのお湯に塩を入れてペンネをゆでる。
  2. 2
    パスタのお湯を沸かし始めたら、フライパンにオリーブオイル適量を入れて中弱火にし、つぶしたにんにくと刻んだタマネギをしなしなに炒める。
  3. 3
    ししとう(またはピーマン)とベーコンを刻んでフライパンに加え、軽く炒めあわせたらフタをして弱火で置いておく。
  4. 4
    フライパンの中の具材がしんなりしたらトマトピューレ(適量)とチリソース(思い切り良く!)を加えて全体を混ぜ合わせ、弱火にかけておく。
  5. 5
    アルデンテに茹で上がったペンネのお湯をきって、フライパンに投入し、火を消してソースをよくからめる。

おいしくなるコツ

夏なので、チリソースは思い切りよくタップリ入れて、ピリ辛を楽しみましょう。

きっかけ

台所にあったもので、ささっとパスタのお昼ご飯を作りました。

公開日:2012/07/07

関連情報

カテゴリ
マカロニ・ペンネ
関連キーワード
パスタ ランチ アラビアータ
料理名
ピリ辛トマトソースのペンネ

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