新じゃがいものこふきいも♪inガーリックベーコン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむかずに、8等分にし、水にさらしておきます。

2. 2

   お鍋にじゃがいもがかぶる程度の水を入れて、沸騰したら1を入れて、ぐつぐつ茹でます。ベーコンはカリカリに焼いておきます。

3. 3

   じゃがいもに竹串がすっと通るようになったら、ザルにあげ、お湯を捨て、お鍋にじゃがいもを戻し、火にかけます。

4. 4

   中火でお鍋をゆすりながら、水分を飛ばします。焦げないように！

5. 5

   バター、クレソル、ベーコンを入れてよく混ぜ合わせれば完成です！