材料（10個人分）
- ＊プリン液＊
- 卵
- 6個
- 生クリーム（低脂肪）
- 200cc
- 牛乳
- 400cc
- 砂糖
- 100g
- ＊カラメルソース＊
- カラメルタブレット
- 10個
- 又はレシピID1860000765参照
作り方
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- 1
- ボウルに卵を割りいれ、砂糖を加えて良くかき混ぜたら、生クリーム・牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、最後に液を裏ごしします
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- 2
- 100ccカップにカラメルタブレットを入れてから1を流し入れて蒸し器で約15分中火～弱火で蒸しあげたら火を止めてそのまま放置しておきます
※強火で蒸すと巣が入ってしまうので注意！
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- 3
- 2が冷めたら、冷蔵庫で冷やせば出来上がり
おいしくなるコツ
裏ごしするとなめらかです♪
きっかけ
濃厚なプリンを作りたくて作りました
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