お庭の金柑を使って・・・金柑ジャム♪ レシピ・作り方

作り方

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   金柑は丸のまま茹で、割れたら水に取り、ブドウのように押して中身の種を取ります。圧力鍋にすべての材料を入れて火にかけます。

2. 2

   圧力がかかり始めたら中火にして加圧5分で火を止め自然放置します。圧力が抜けたらふたを開け、好みのとろみが出るまで煮詰めて出来上がりです。冷めるととろみが硬くなるので、ゆるめに・・・

3. 3

   消毒したビンに詰めて冷蔵庫で保存します。長期保存は冷凍で！