ジャガイモとアスパラのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて千切りにし、水をはったボウルに入れてアクをとる。

2. 2

   アスパラは1本を3～4等分に切り、鍋に入れて茹でる。

3. 3

   ジャガイモとアスパラはそれぞれ水気をとる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、ジャガイモを炒め、火が通ったらアスパラと輪切りとうがらしを入れて、さらに炒める。